#Cabillaud sauce piquante #

pour 4 personne

Préparation :20mn

cuisson:20mn

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Ingrédients

600gr de filet de cabillaud

10 olives vertes

1oignon

1 piment

100gr de coulis de tomates

1c.a soupe d'huile d'olive

1verre de vin blanc .

origan

sel ,poivre .

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Réalisation

Eplucher l'oignon et le hacher finement.

Le faire fondre dans une large poêle avec de l'huile d'olive.

Couper les filets de cabillaud en lamelles et ,

les mettredans la poêle.Saler et poivrer.

Ajouter le piment lavé et coupé en petits morceaux, le coulis de tomates

et le vin blanc.Laisser cuire le tout à feu doux pendant 10mn.

Ajouter enfin une pincée d'origan, et les olives dénoyautées .

dés le premier bouillon, verser dans un plat de service et déguster.

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#BON APETTIT#